2008-02-25 Mon
亀山社中、独自の氷点下熟成という製法で
オーストラリア産牛肉独特の臭み固さを取り除き
通常よりも厚切り（4ミリ）でスライスしていますが柔らかい食感で召し上がれます。
他の商品のようにタレ漬けではありませんので、
塩、コショウをお好みで振っていただければ、
タン本来の旨味を存分に味わっていただけます。
又、市場に出回っている薄切りタンでなく、厚切りカットですので焼き縮みもなく噛んだ時にあるタンの食感も充分楽しんでいただけます。
本品は、肉本来の味をより美味しく楽しんで頂けるように
独自開発の技術「氷点下熟成」と言う加工で仕上げ
通常よりも厚切りでスライスしてあります。
お好みで、塩、コショウを振って仕上げにレモン汁を
かけていただきますと更に旨味が増します。
＜召し上がり方＞
１） 冷凍商品ですので、冷蔵庫の中で5～6時間自然解凍するか、お急ぎの場合は、
封を切らず、袋のまま商品を水の中にひたしますと、15分程で解凍できます。
２） ご家庭でホットプレート又はフライパンをお使いになる場合は、
充分熱した後にお焼き下さい。低温で焼かれますと
肉の旨味が逃げ出しやすくなります。
【メーカー名】 株式会社 丸秀食品
＜セット内容＞
●炭火焼肉亀山社中の厚切りタン300g×2
原材料 牛内臓肉（オーストラリア産） グラニュー糖、食塩、ｐH調整在
保存方法 要冷凍（－18℃以下）
賞味期限 製造日より90日（要冷凍）
2008-02-25 Mon
牛肉の中で一番旨味がある部位の､バラ肉を使用した「華咲きカルビ」、
１頭の牛からわずかしか取れない貴重なハラミを使用した「華咲きハラミ」。
亀山社中独自の「氷点下熟成」という加工と
お肉の両面にカットを入れる「華咲きカット」 を施していますので、
厚切りなのに、柔らかくジューシーな大人気商品を、
食べ応えありの約4kgで！
某サイトにて年間72000セット完売させた大人気「炭火焼肉店の焼肉セット」を、どうぞご家庭でもお楽しみください！
＜セット内容＞
（１）華咲カルビ400g×4
（２）華咲ハラミ400g×3
●さらに！華咲ハラミ400g×3サービス！
★肉きりカットはさみ１本おまけ
【メーカー名】 株式会社 丸秀食品
（１）原材料 牛肉（オーストラリア産） グラニュー糖
食塩、ｐH調整剤
保存方法 要冷凍（-18℃以下）
（２） 原材料 牛内蔵肉（オーストラリア産） グラニュー糖
食塩、ｐH調整剤
保存方法 要冷凍（-18℃以下）
賞味期限 製造日より90日（要冷凍）
2008-02-25 Mon
●溢れ出すジューシーな脂が美味い！
●噂の名店企画★美味しいのは当たり前！
●オーストラリア産サーロイン牛に調味液＆和牛牛脂を染み込ませる特殊加工によって実現！
●さめても美味しい、お弁当にもステーキが…♪
焼くだけでジュワワーッと溢れるエキスは口に入れてもノンストップ状態に♪ご飯がうまい、寒くたってビールがうまい！今までのお肉とは一線を画すやわらかさも自慢です！登場するたびものすごい勢いでランクインし続ける有名店「亀山社中」から今度はステーキがやってきましたよ♪
■食感を重視させた特殊加工
実はこのステーキは“成型肉”なんですって。長年の技術によって培った「インジェクション加工」により、お肉に調味料＆和牛の牛脂を染み込ませました。むむっ…もしや普通には出せないレベルの肉なんじゃ？と思われた方、ご安心を♪使用されているお肉は安心・安全なオーストラリア＆ニュージーランド産の厳選された上質サーロイン。そのまま出荷したいところをわざわざ加工しているのです。
ではなぜかって？“食感”を重視したから…。とにかく食べたらわかります、驚くほどのやわらかさは今までに出会ったことのない初体験♪さらにスゴイのは、冷めたって硬くならず美味しさそのまま！これなら帰りの遅いお子様やパパに、お弁当にも夢のステーキが入れられますよ♪熱したフライパンには油を敷かず、半解凍したお肉をON！霜降り状の和牛脂が溶け出し、肉汁をギュギュッと詰め込みます。この牛脂が口の中でも溶け出すので、普通の焼肉の数倍も旨味成分が溢れるというワケ♪油が多いとは言え、臭みはなくあっさりなのでいくらでも食べられそう！
■「炭火焼肉亀山社中」とは！？
大阪・北加賀屋に店を構える炭火焼肉の隠れ家的「炭火焼肉亀山社中」は、一流スポーツ選手や芸能人など肉にうるさい食通たちが連日絶えません。お金も地位も築き上げた彼らが最終的にハマってしまう店、それが真の名店ですよね。とは言えステーキは大阪へ飛んでも買うことのできない限定品。 12mmと分厚いステーキが8枚でこのお値段！
○商品名：
亀山社中の柔らかサーロインステーキ
【成型加工肉】
○品名：
牛サーロイン（オーストラリア産）
○内容量：
120g×8パック
塩コショウ2g×4パック
○原材料名：
牛肉(オーストラリア産）、和牛脂、オリゴ糖、
ブドウ糖、乳蛋白、小麦、乳糖、大豆油、食塩、
米、昆布粉末、Ph調整剤、（原材料の一部に乳、小麦を含む）
○賞味期限：
製造日から90日（冷凍）
○保存方法：
要冷凍（－18℃以下）
○原産国：
オースラリア産
○加工地：
日本
○配送方法：
冷凍
○特記事項：
本商品以外の他商品との同梱ができません。
※加工商品につき、中心部まで十分加熱して
ください。
2008-02-25 Mon
亀山社中が独自に開発した、和牛脂を入れた調味液をお肉に染み込ませる「インジェクション加工」を施すことにより、安心、安全なオーストラリア産牛を和牛にも負けない柔らかさとジューシーさでお届けできるようになりました。
[インジェクション加工」と「華咲きカット」を施してありますので、柔らかな食感と旨みを味わっていただけます。お肉は15ミリの厚切りカットです。
付属のハサミで一口大にカットしながらお召し上がり下さい。
お肉は冷凍ですので、自然解凍後、十分熱したフライパンやホットプレートでお焼き下さい。
【メーカー名】 株式会社 丸秀食品
【一般名称】
牛肉（カタロース）
【生産国】
原産地 オーストラリア
加工地 日本
【原材料】
牛肉（オーストラリア産）、和牛脂、オリゴ糖、ブドウ糖、乳蛋白、小麦、
乳糖、大豆油、食塩、米、昆布粉末、Ph調整剤、
（原材料の一部に、乳、大豆、小麦を含む）
※ 加工商品につき、中心部まで十分に加熱してください。
【内容量】
カタロース４００ｇｘ4パック
カット用ハサミ 1本
商品説明書
2008-02-25 Mon
□今回は産地ブランドとして人気が高い北海道オホーツク産の本ずわい蟹を1.4kg（2匹）でのご提供！この大きさはなかなか出ません！
□甘味・身入りともにオホーツクの最高級品の冬の味覚の王様です！
北海道道東地方、冬は流氷に覆われ寒さ厳しいオホーツク海沿は海の豊富な海産資源に恵まれた豊かな海原なのです。
特にオホーツク海は全国でも有名な海産物のブランドとして人気が高く、春の毛蟹に始まり、秋鮭の「メジカ」など、その美味しさは全国に名を轟かせています！
産地ブランドとして人気が高いオホーツク海で獲れる【ずわい蟹】を、北海道から直送便でもしもより、あなたのお宅までお届け！！
地元はもとより、美味しい海産物を求め遠くからわざわざ買いに来るお客様もいらっしゃるオホーツク海の中でも人気上位の【ずわい蟹】！
数あるオホーツク産ずわい蟹の中でも、特に美味しいずわい蟹をご提供いたします！
まさに身入り、みそ入り、甘さともにオホーツクの最高級品！
通常400ｇ前後のずわいがにはよく見かけるかと思いますが、今回は数量限定、ボリューム満点の1.4kgを釜茹し、急速冷凍してお届けいたします♪（冷凍配送）
大きな大きなずわい蟹、中には蟹本来の旨味が凝縮！！
【身の詰まったあし】と【かにみそ】を一緒に頂く、「これ漁師の極意」、食べ終えた甲羅にあつかんを入れて飲みホット一息。姿買いだからこそ出来る特徴ですよね。
冬の名産、身の詰まった美味しい「ずわい蟹」をご家族で是非味わってみて下さい♪
【メーカー名】 神楽
【一般名称】
本ずわい蟹
【生産国】
日本（北海道オホーツク産）
【原材料】
本ずわい蟹・食塩
【内容量】
700ｇ前後×2尾 合計1.4ｋｇ前後
2008-02-25 Mon
□北海道NO,1ブランド！雄武（おうむ）産の取れたて毛蟹を浜で湯がいた最高の逸品！味噌も身もぎゅうぎゅうに詰まってます♪
□産地ブランドとして人気が高い雄武町産の毛蟹を１KG（2杯）でのご提供！
□甘味・身入りともにオホーツクの最高級品です！
北海道道東地方、冬は流氷に覆われ寒さ厳しいオホーツク海沿岸に「雄武町」があります。
日本最北「稚内市」と世界遺産「知床」のちょうど中間地点に位置する雄武町は、オホーツク海の豊富な海産資源に恵まれた豊かな町です。
特に「北海道雄武産」の海産物は、全国でも有名な産地ブランドとして人気が高く、春の毛蟹に始まり、秋鮭の「メジカ」など、その美味しさは全国に名を轟かせています！
産地ブランドとして人気が高い雄武町産海産物の一つ【毛蟹】を、もしもより、産地直送であなたのお宅までお届け！！
地元はもとより、美味しい海産物を求め遠くからわざわざ買いに来るお客様もいらっしゃる雄武町の中でも人気上位の【毛蟹】！
数あるオホーツク産毛蟹の中でも、特にランク＆人気が高い雄武産毛蟹は、他の毛蟹よりも金額が高め。まさに身入り、みそ入り、甘さともにオホーツクの最高級品！
そんな人気の毛蟹、今回は雄武町で水揚げされた鮮度バツグン、しかもめったに出ないボリューム満点の１KG（2杯）を浜に上がった直後ボイルしてお届けいたします♪（冷凍配送）
鍋に丸ごと使うもよし！そのまま召し上がるのもよし！蟹飯などなど食べ方はあなた次第☆
大きな大きな毛蟹、中には蟹本来の旨味が凝縮！！
特にこの時期は甘味の強い美味しい時期♪
【身の詰まったあし】と【かにみそ】を一緒に頂く、オツな食べ方が出来るのも、姿買いだからこそ出来る特徴ですよね♪
身入りも味噌も抜群な毛蟹の王様「雄武産」をご家族で是非味わってみて下さい♪
【メーカー名】 神楽
【一般名称】
毛蟹
【生産国】
日本（北海道雄武町）
【原材料】
毛蟹・食塩
【内容量】
1杯500ｇ前後 2杯入りで1ｋｇ前後
2008-02-25 Mon
○ 現地のプロの目利きが身詰まりのいい確かなタラバガニだけを厳選
○ それを経験を重ねたゆで職人たちがボイル
○ さらに旨さを逃さないよう急速冷凍
蟹の旨味が埋め込まれた、冬の名物【本たらば蟹】をあなたのお宅で是非是非味わって下さい！
たらば蟹の旨さは何といってもその食べ応え！
ガブリと豪快にその太い脚を頂く嬉しさはたらば蟹ならではのものでしょう。
特に今回御用意させて頂いたサイズはびっくりのキングサイズ２kg超！！
これならタラバの旨さを知っている方も満足していただけることでしょう。
お送りするタラバガニはオホーツク海で獲れた新鮮な状態で浜茹でし、鮮度そのまま急速冷凍したもの。だから食べるときは解凍だけを行い、そのまま召し上がってください。
解凍後の美味しい食べ方はいたってシンプル。
ハサミで脚を胴体から切り離し、殻に切り目を入れれば簡単にはがれます。
身いっぱいつまった脚は簡単に殻が外せ、お子様でも食べやすくなります。
ボリュームたっぷりのみずみずしい身をそのまま手でがぶりと豪快に！
後は甘みのある旨味とほのかな潮の香りに感動さえも覚えて頂けることでしょう。
ぷりぷりほくほくのみずみずしい甘さにゆで時の絶妙の塩加減が調和。
うっとりするようなタラバガニならではの美味しさは、ご家庭の皆様のお腹も心もぱんぱんに満たしてくれることでしょう。
是非一度あなたの目でビックサイズのたらば蟹を見て！そして味わって下さい！！
【浜茹でたらば蟹】が届いた瞬間、きっとあなたは驚くはず…！！
【メーカー名】 神楽
【一般名称】
たらば蟹
【生産国】
ロシア
【原材料】
たらば蟹・食塩
【内容量】
2.1kg
2008-02-25 Mon
○ ボイルたらば蟹（姿）
○ ボイル毛蟹（姿）
○ いくら醤油漬け
の豪華な、北海3点セット！
蟹は全て生きた状態で絞めてからボイルしてあるので、本当に美味しい、新鮮な蟹が味わえます。全部乗せて北海の新鮮どんぶり（目安：5杯～6杯分）の出来上がり♪
蟹の身といくらを和え、毛蟹の蟹味噌を上に乗せてから、千切りしたシソと海苔を乗せると、贅沢オホーツク丼の完成です。
浜茹でたらば蟹・浜茹で毛蟹・いくら醤油漬けの北海3点セット、ご自宅でオホーツクの海の幸を是非味わって下さい。
蟹は全て生きた状態で絞めてからボイルしてあるので、旨味が凝縮された新鮮な蟹が味わえます。
浜茹でたらば蟹【オホーツク産】1.5kg前後
たらば蟹の旨さは何といってもその太い脚の食べ応え！
ガブリと豪快にその太い脚を頂く嬉しさはたらば蟹ならではのものでしょう。
お送りするタラバガニは獲れたて新鮮な状態で浜茹でし、旨味・鮮度をそのまま急速冷凍したもの。
たらば蟹の味噌は苦く、そのまま湯がくと、苦い味噌が身にまわってしまいますので、冷凍前に抜き取ってあります。たらば蟹のボリュームたっぷり、みずみずしい太い脚をご賞味下さい。
ぷりぷりほくほくのみずみずしい甘さと絶妙な塩加減が調和した旨味をご家庭で♪
浜茹で毛蟹【雄武産】500g前後
北海道道東地方、冬は流氷に覆われ寒さ厳しいオホーツク海沿岸にある「雄武町」。
この雄武町の海産物は、全国でも有名な海鮮産地ブランドとして人気が高く、雄武町産名物の一つ【毛蟹】を産地直送であなたのお宅までお届け！！
数あるオホーツク産毛蟹の中でも、特にランク＆人気が高い雄武産毛蟹は、他の毛蟹よりも身入り、みそ入り、甘さともにオホーツクの最高級品！
そんな人気の毛蟹、今回は雄武町で水揚げされた直後、ボイルしてお届けいたします♪（冷凍配送）
【身の詰まったあし】と【かにみそ】を一緒に頂く、オツな食べ方が出来るのも、姿買いだからこそ出来る特徴です♪
身入りも味噌も抜群な蟹の王様「雄武産の毛蟹」をご家族で是非味わってみて下さい♪
いくら醤油漬け【オホーツク産】500g前後
いくらの美味しさの決め手は、なんと言っても鮮度です！！
オホーツクで水揚げされたばかりの鮭から素早く卵を取り出して、鮮度・形ともに良いイクラをプロの目利きが厳選しました。
そうして選ばれた極上の素材だけを「自家製秘伝の醤油ダレ」に漬け込みました。
一粒一粒のプチプチッとした絶妙の歯触りと、口の中でとろける柔らかさは、当店自慢の逸品です！！
アツアツの白いご飯にたーっぷりかけてお召し上がり下さい！
お口の中にオホーツクの香りが広がります♪
賞味期限：要冷凍（約半年）解凍後お早めにお召し上がりください
【メーカー名】 神楽
【一般名称】
ボイルたらば蟹（姿）・ボイル毛蟹（姿）・いくら醤油漬け
【生産国】
日本
【原材料】
・本たらば蟹
・毛蟹
・食塩
・いくら醤油（鮭卵北海道産・しょうゆ・鰹節エキス･還元水飴・発酵調味料・食塩・魚醤油・調味料（アミノ酸等））
・甘味料（ステビア、甘草）
（原材料の一部に小麦･大豆・さばを含む）
【内容量】
たらば蟹1.5ｋｇ前後・毛蟹約500ｇ・いくら醤油漬け500ｇ
2008-02-25 Mon
●松阪牛の霜降りの旨さをさっぱりと。ふんわりサラっとした舌触りが、至福の世界へ運びます。
華麗な霜降りの松阪牛をあっさりと贅沢に頂くのであれば、しゃぶしゃぶが一番。茹で過ぎずほんのりピンク色の状態でお召し上がり下さい。とろけるような舌触りと、肉の自然な甘さが口の中いっぱいに広がります。
【証明書付】
松阪牛最高級ロースしゃぶしゃぶ 300g
2008-02-25 Mon
●口の中いっぱいに松阪牛ならではの旨みと自然の香りが広がります。
焼肉といったらカルビ！
価格はお買得ですが、なんともいえない柔らかさと独特の旨みがあります。当店でも長年愛され続ける人気商品です。
松阪牛のカルビはひと味もふた味も違います！！
【証明書付】
松阪牛カルビ網焼き 500g
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